maanantai 27. helmikuuta 2017

Talvipuutarha




Käytiin Jennan kanssa pari viikkoa sitten Talvipuutarhassa ja tuli kyllä niin kiva fiilis. Ihmeteltiin vaan, että miks siellä ei tuu käytyy useemmin! Tuntu, kun ois päässy pakenemaan talvee hetkeks johonkin ihan muualle - kauas täältä. Tekis mieli heti vaikka tällä viikolla lähtee sinne taas fiilistelemään...

Ootan kyllä jo sitä, että pääsykokeet ois ohi ja tulis kesä. Tää aika on sen verran stressaavaa, että mielellään pääsis tästä jo eroon! Vaikka kokeet on vasta toukokuussa, on se kokoajan jo vähän mielessä - sitä vartenhan kokoajan tehään hommia. Monta kertaa on tullu jo nähtyy painajaisia koepäivästä! Pitäis osata samalla pitää sellanen sopivan rento asenne, ettei menis stressin takia ihan jumiin!





torstai 9. helmikuuta 2017

Tomaattinen kookoslinssikeitto


Tänään tein ekaa kertaa kotona linssikeittoa. Viime kesänä Jennan luona kerran testailtiin ja tykkäsin kovasti!

Tää ruoka on tosi yksinkertanen valmistaa, terveellinen ja hyvän makunen - mitä muuta vois pyytää!



Linssikeittoon tarvitset:

Punaisia linssejä n.250g
Tomaattimurskaa n. 400g
Kookosmaitoa n. 200ml
0,5 - 1 sipuli
1-2 porkkanaa
mausteita


Tee näin:
  • Pilko sipuli ja kuullota (oliivi)öljyssä. Kuori ja pilko porkkanat, laita ne sipulin kanssa kattilaan.
  • Huuhtele linssit pakkauksen ohjeen mukaan ja lisää sipulin ja porkkanan joukkoon.
  • Lisää tomaattimurska. Anna kiehua hiljalleen, kunnes porkkanat alkavat pehmetä.
  • Lisää joukkoon loppupuolella kookosmaito ja mausta.


Tykkään tästä ruuasta tosi paljon ja alan ihan varmasti jatkossa tekemään tätä useammin. Ens kerralla voisin kokeilla keittoa vaikka kaurakermaan tai ihan perus ruokakermaan, koska oon vähän skeptinen kaikkien kookosjuttujen suhteen. Vaikka kookosrasvaa on hehkutettu "terveyspiireissä", se on kuitenkin tutkitusti kasvirasvoista epäterveellisin ja pääasiassa kovaa rasvaa. Hyvän kookoksisen maun se kuitenkin ruokaan tuo, ja toisaalta - saa sitä välillä herkutellakkin!







tiistai 7. helmikuuta 2017

Kevään tuntua ja opiskelufiiliksiä




Talvet menee aina semmosessa ihme sumussa. Tuntuu kun kaikki asiat menis jollain tavalla vaan huomaamatta ohi. Asiat tuntuu tasapaksuilta. Heti, kun aurinko on alkanu paistaa vähän enemmän, kaikki tuntuu paljon selkeemmältä ja raikkaamalta.

Pääsykokeisiin lukemisen alotin viime kuussa. Toukokuun puoleenväliin pitäs jaksaa painaa. Oon niin ilonen siitä, että tänävuonna monet asiat tuntuu kurssilla paljon viime vuotta selkeemmiltä. Muistan, että viimevuonna jäin jumiin sellasiin asioihin, jotka tänä vuonna on heti ollu paljon yksinkertasemman tuntusia. Tosi helpottunu olo tavallaan sen takia. Silti pitäs jaksaa puskee kahta kauheemmin hommia viime vuoteen nähen. En haluu sellasta tunnetta, että ois voinu tehä enemmän, jos koe menee penkin alle.

Mulla on edelleen hukassa sellanen hyvä opiskelurytmi. Haluisin päästä kymmenen aikaan kirjastoon, jotta pääsisin hyvällä omallatunnolla ilptapäivällä viettämään vapaa-aikaa. Viimevuonna mulla oli vähän sama ongelma että lukeminen kotona oli vaan ikuisuuden pitusia taukoja ja pitkin päivää olevia irrallisia lukuhetkiä. Sillon on kokoajan sellanen fiilis, kun pitäs olla lukemassa taukojen sijaan, eikä pääse koskaan rentoutumaan kunnolla. Opiskelu on kans heti tosi paljon tehottomampaa sillä tavalla.
Oispa vaan joku kaveri, jonka kanssa vois aina sopii treffit kirjastoon! Sillon tulee aina mentyä ja oltua!